SOEPEN
Tomatensoep
Rijk gevuld met groenten en gehaktballetjes
Franse uiensoep
Gegratineerd met kaas
Groentesoep
Krachtige bouillon met verse groenten
De
soepen worden geserveerd met stokbrood
STOKBROODJES
Ham
Kaas
Brie
Gezond
Geitenkaas
Gerookte zalm
Garnalensalade
De
broodjes worden geserveerd met een garnituur van sla en huzarensalade
TOSTI'S
Croque
monsieur
Met ham en kaas
Croque madame
Met spiegelei
Croque Hawaï
Met gegratineerde ananas
EIERGERECHTEN
Uitsmijter
ham of kaas
Uitsmijter ham en kaas
Uitsmijter bacon
Omelet ham of kaas
Omelet ham en kaas
Omelet bacon
Boerenomelet
Rijk gevuld met groenten en champignons
Inclusief
een garnituur van sla en huzarensalade
12.00 - 21.00
SALADES
Tonijn
cocktail
Goed gevulde coupe met tonijn, salade,
cocktail-saus en toast
Garnalen cocktail
Goed gevulde coupe met garnalen, salade,
cocktail-saus en toast
Salade nicoise
Met tonijn, haricots verts, garnaaltjes,
gekookte aardappeltjes,
ansjovis en kappertjes
Salade met gerookte zalm
Royale salade met zalm, pijnboompitten
en cocktail-saus
Salade danish blue
De bekende blauwader kaas, met gemengde sla
en vers fruit
DIVERSE
LUNCHGERECHTEN
Saté
van het huis
Gemarineerde kophaas met huisgemaakte saté-saus,
stokbrood en salade
Lasagne bolognese
Met salade
Vegetarische
lasagne
Met salade
Carpaccio
Flinterdun gesneden ossenhaas met salade,
parmezaanse kaas en stokbrood
Club-sandwich
Torentje van toast met bacon, kip, salade
en
cocktail-saus
Club-sandwich di mare
Torentje van toast met tonijn, gerookte zalm
en
cocktail-saus
IJS
& ZO
Dame
blanche
Vanille-ijs met warme chocolade-saus en slagroom
Coupe brésilienne
Vanille- en mokka-ijs met caramelsaus, nootjes
en slagroom
Banana split
Vanille-ijs met banaan, chocolade-saus en
slagroom
Yoghurt met fruit
Coupe yoghurt gevuld met vers fruit
Fruitcocktail
Coupe boordevol vers fruit
Yoghurt met jus d'orange
VOORGERECHTEN (17.00 - 21.00)
Escargots
12 escargots in kruidenboter uit de
Scampi's in hete knoflookolie
Met knoflook gemarineerde scampi's gebakken
in "hete olie"
Champignons à l'escargots
Gegratineerd met oude kaas
De
voorgerechten worden geserveerd met stokbrood
SPECIALE
SALADES (17.00 - 21.00)
Salade
lardons
Salade met gebakken spekjes, croutons en
pijnboompitten
Salade lardons met zalm
Salade met gebakken spekjes, croutons, pijnboompitten
en bedekt
met gerookte zalm
Griekse salade
Royaal gevulde salade met uiringen, feta,
olijven en vers fruit
Gegratineerde geitenkaas
Salade met paprika, rozijnen, honing, ananas
en bovenop
een geitenkaasje omwikkeld met bacon
De
salades worden geserveerd met stokbrood
HOOFDGERECHTEN
(17.00 - 21.00)
Zuid-Limburgse
biefstuk
Heerlijk malse biefstuk uit ons heuvelland
met stokbrood
en salade
Zuid-Limburgse biefstuk
Met gebakken aardappeltjes en salade
Lamskoteletten café de Paris
Met een kruidige jus, gebakken aardappelen
en salade
Gebakken zalmfilet
Met witte wijn saus, gebakken aardappelen
en salade
Gebakken slibtongen
In boter-limoensaus met salade en gebakken
aardappeltjes
Scampi's "Sauna Vilt"
In olie gebakken scampi's met paprika, salade,
cashew-noten,
honing en afgeblust met citroen-azijn. Geserveerd
met gebakken aardappelen
